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The Insólito

Há mistérios que nunca desvanecem e, mesmo que desvendados, é na constante busca por uma resposta já desvelada que encontramos não um acto de loucura mas sim um ritual de redescoberta. Às vezes, muitas vezes, queremos viver a antecipação tanto quanto os próprios momentos que indagamos.

O The Insólito é esse acto de redescoberta, esse ritual de antecipação. A primeira vez que não se esquece e que de algum modo se repete. Uma viagem a um destino enigmático mas inexplicavelmente íntimo em que cada chegada nos conduz a memórias familiares ainda que inesperadamente únicas.


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Estabelecido dentro do The Independente Hostel & Suites, este novo restaurante é definido por duas das indulgências que mais prazeres trazem: comer e beber!
Um ponto de encontro para locais assim como para viajantes que celebram o exercício hedonista e onde o tempo parece abrandar na busca de um tempo bem passado. Ninguém nos pode culpar por acreditar que uma boa parte das melhores memórias das nossas vidas são criadas à volta da mesa de jantar com amigos e família…

Localizado na Rua do Alecrim (24) nasceu um novo Bar de Cocktails, o Cobre.
Atrás deste novo balcão fazem-se 25 cocktails diferentes, dos tradicionais às recriações e de assinatura. E para que nada falte, a carta de bebidas é complementada com petiscos para partilhar. Vai poder provar tostas de pão brioche com puré de ervilhas, hortelã e bacon, húmus de duas cores, amendoins tostados com lima kaffir, caril verde tailandês e cornflakes, e ainda duas opções dos pãezinhos cozidos a vapor mais falados da cidade, os asiáticos Gua Bao.